Повар (3 разряд)
Дата начала:27 августа 2018
Дата окончания:27 ноября 2018
Место проведения:г. Пятигорск, ул. Крайнего 56, 5 этаж, аудитория 504
Стоимость обучения:20000 р.

27 августа - 27 ноября                                                                г. Пятигорск

Курсы профессиональной подготовки

«Повар» (3 разряд)

Образовательная программа профессиональной подготовки «Повар» (3 разряд) разработана, в соответствии с требованиями Профессионального стандарта «Повар», утвержденного Приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 08.09.2015 г № 610н, Федерального закона от 29.12.2012 г № 273 «Об образовании в Российской Федерации», Приказом Минобразования России от 21.10.1994 № 407 «О введении модели учебного плана для профессиональной подготовки персонала по рабочим профессиям», Приказом Минобрнауки России от 02.07.2013 № 513 «Перечень профессий и рабочих должностей, служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение», Приказом Минобрнауки России от 18.04.2013 № 292 «Порядок организации и осуществления образовательной деятельности по основным программам профессионального обучения».

Общий курс обучения: 256 академических часов    

Форма обучения: очная, очно-заочная, с применением дистанционных образовательных технологий и в сетевой форме.

Продолжительность обучения слушателей – 2-3 месяца.

По окончании выдается Свидетельство с присвоением 3 разряда.

Категория слушателей: лица, имеющие основное общее образование, среднее полное общее образование.

Цель программы: формирование у слушателей профессиональных компетенций в соответствии с требованиями, предъявляемыми к профессиональной подготовке повара 3-го разряда.

В программе обучения:

  1. Нормативные правовые акты РФ, регулирующие деятельность организаций питания
  2. Требования охраны труда, пожарной безопасности в организациях питания
  3. Экономика отрасли
  4. Основы физиологии питания, санитарии и гигиены
  5. Товароведение пищевых продуктов
  6. Основы калькуляции и учета
  7. Рецептуры и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
  8. Организация производства предприятий общественного питания
  9. Оборудование предприятий общественного питания
  10. Практическое обучение

Программа носит практический характер и строится на современной российской практике с дополнительной возможностью проведения стажировки как в России, так и за рубежом (совместно с Академией экспорта федеральной земли Баден-Вюрттемберг, Германия).

Слушатели обеспечиваются методическими материалами, значительная часть которых подготовлена преподавателями, участвующими в учебном процессе.

Стоимость обучения одного слушателя: 20000 рублей (включает в себя: обучение, раздаточный    материал, методический материал).

Сроки обучения: с 27 августа по 27 ноября 2018 года или согласовываются с Заказчиком и слушателем в соответствии с утвержденным индивидуальным календарным планом обучения слушателя.

Каждому слушателю в первый день занятий необходимо предоставить копии документов об образовании, копию паспорта

Место проведения обучения: г. Пятигорск, ул. Крайнего 56, 5 этаж, аудитория 504   или по согласованию с Заказчиком.

Возможна дистанционная форма обучения, которая позволит любому слушателю без отрыва от работы, без финансовых и временных затрат на командировки получить полный объем знаний по теме обучения и документ о профессиональной переподготовке. Достаточно наличия компьютера с доступом в Интернет, без дополнительных программ и настроек. Слушатель в любое удобное для него время проходит тестирование.

Вам ответят на все организационные вопросы и примут заявку на обучение по телефонам:

г. Пятигорске: 8(8793) 8(8793) т/ф 39-16-98 – менеджер по работе со слушателями, e-mail: znanie.office@mail.ru
8(8793) т/ф 97-34-14 – Микрюкова Мария Юрьевна, e-mail: znanie_org@mail.ru
8(8793) т/ф 39-05-44 – бухгалтерия, e-mail: byxckupk@mail.ru
в г. Георгиевске: 8(87951) 8(87951) т/ф 6-05-14 – менеджер по работе со слушателями, e-mail: znanie_sekretar@mail.ru
8(87951) т/ф 6-05-19 – Шелковникова Анастасия Сергеевна, e-mail: skipk04@bk.ru
8(87951) т/ф 6-04-36 – бухгалтерия, e-mail: byxckupk@mail.ru
znanie_kmv@mail.ru
Яндекс.Метрика

Подписка на новости